牛乳でつくる、ふわふわ揚げ出しもち。

作り方

• 1Aを鍋で火にかけながら、木べらで練り合わせる。
• 21のあら熱をとり、冷蔵庫で冷やし固める。
• 3２を1/8に切り分け、サランラップで丸く形作り、片栗粉をまぶし、180℃の油できつね色になるまで揚げる。
• 4混ぜ合わせたつゆを３にかけ、きざみのり、小口切りにしたねぎ、せん切りにしたしょうがを乗せる。

おいしいポイント

こねたままのたねに、黒蜜をかけておやつとしてもOK。もちもちした食感が人気のお役立ちレシピです。