豆乳と牛乳でつくるあったかしゃぶしゃぶ。

作り方

• 1水と昆布を鍋に入れる。３0分放置した後、火にかける。煮立ったら昆布を取り出し、酒、塩を加える。
• 2具材は下準備をしておく。
• 3（１）の鍋に（２）を入れて煮立て、牛乳・豆乳を加える。
• 4お肉を1枚ずつ、お鍋の中にサッと泳がす程度に火を通し、お好みのつけだれでいただく。

おいしいポイント

旬の野菜をいただく、ヘルシーしゃぶしゃぶ。 牛乳の栄養分をしっかり吸収できます。