時間がない時の、お助け晩ごはん。

作り方

• 1耳から1cm、底から1.5cmを残し、パンを器状にくり抜く。
• 2Aをそれぞれ食べやすい大きさに切る。
  ブロッコリー、アスパラ、にんじんは軽く下茹でし、じゃがいもはレンジで加熱する。
• 3熱したフライパンにバターを溶かし、ベーコンと玉ねぎを炒める。
  続いてブロッコリー、アスパラ、にんじん、じゃがいもを入れ、塩、こしょう、コンソメで味を調える。
• 41に3を詰め、ホワイトソースをかけ、とろけるチーズを載せる。180℃のオーブンで20分ほど焼き色がつくまで焼く。

[ホワイトソース]

• 1牛乳をレンジであたためる。
• 2鍋で薄力粉大さじ2とバターを20秒ほど炒める。
• 32に1と生クリーム、薄力粉大さじ1、コンソメ、ナツメグを加え、手早くかき混ぜる。

おいしいポイント

ホワイトソースは、泡立て器で手早く混ぜるのがコツ。切り抜いたパンはクリームをつけていただきましょう。