電子レンジで作ると、とってもカンタン。

作り方

• 1ボウルに卵を溶き、[A]を合わせて、こす。
• 2ささみとえびを一口大に切ったものを茹で、しいたけは石づきを取り、飾り包丁を入れる。
• 3２．を器に入れ、１．を注ぎ入れる。
• 4３．を電子レンジで4分ほど温める。
• 5[B]を鍋に入れて沸かし、水溶き片栗粉でとろみをつけ、蒸し上がった４．にかける。
• 6三つ葉を飾りつける。　※電子レンジは600Wの設定です。

おいしいポイント

牛乳をたっぷり使うことで、クリーミーな口当たりに。電子レンジを使えばとっても簡単。ぜひチャレンジを！