キャベツの甘みと牛乳の相性がGOOD！

作り方

• 1キャベツの葉は、熱湯で茹で、ザルに広げて冷ます。芯の固い部分は［種］に加える。
• 2［種］の具をフードプロセッサーにかけ、8等分にして俵型にまとめる。
• 3水気をよく拭いたキャベツの葉に小麦粉を薄く振り、（２）をのせて包み、スパゲティで巻く。
• 4（３）がきれいに並ぶ位の大きさの鍋に、巻き終わりを下にし並べ、［Ａ］を加える。
• 5落とし蓋をし、更に鍋の蓋をする。煮立ったら牛乳を加え、３０分中火で煮る。

おいしいポイント

エビとサーモンのピンク色がとってもかわいい、シチュー感覚のロールキャベツです。